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给外卖套上“紧箍咒” 温岭全省率先试行网络餐饮“记分制”管理
2019年11月05日 来源: 浙江在线 记者 赵静 通讯员 吕红星 林云肖

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  浙江在线-台州频道11月5日讯(浙江在线记者 赵静 通讯员 吕红星 林云肖)近日,温岭市太平街道一家川菜店因多人健康证过期、餐具未消毒、虫害滋生等原因被外卖平台下线。这一举措是温岭市市场监管局着眼“互联网+食品监管”,在全省率先实施的网络餐饮“记分制”管理制度。

  温岭市市场监管局提供的数据显示,2019年,“美团”入网餐饮服务提供者为2652家,“饿了么”入网餐饮服务提供者为2415家,比去年增加了73%,网络餐饮食品安全投诉举报也随之增多,2019年1月至今已有52件,比去年同期翻了一番。

  “网络餐饮监管一直是个难题。”温岭市市场监管局食品安全监管科科长吕红星说,网络餐饮服务提供者一般多为小微餐饮,如果按照“三小一摊”规定进行处罚,往往处罚金额较低,达不到警示教育作用而对监管人员来说,警告之后再罚款的处罚程序太过复杂,不利于操作。

  为改善这一情况,该局创新性研究制定《温岭市网络餐饮服务提供者食品安全违法违规行为记分管理规定(试行)》,积极探索网络餐饮长效管理措施,并选定城东汇头王、太平街道及新河镇为试点区域。

  “记分制”以一年度12分为记分周期,通过第三方专业评价机构一月一巡查、监管人员日常巡查,对辖区网络餐饮服务提供者的违法违规行为予以累计扣分,根据扣分情况实施动态分类处置。

  当天,温岭市场监管局太平所执法人员林程远对巡察中发现的扣分项目通过拍照上传,系统自动生成违法违规行为记分告知单,扣分合计达12分,后台自动筛选形成抄告名单。林程远告诉记者,对存在无证无照、制售“三无”产品、销售超过保质期或变质食品等5类严重违法违规情节的,实施“一票否决”,直接下线处理;将记分管理与日常动态评级相结合,一年内记分达12分,动态等级一般的网络餐饮服务提供者,直接下线;动态等级为优秀、良好的,降级为一般,并要求在规定时间内参加再培训并取得合格证明,未完成者予以下线。

迪士尼彩乐园  “我们与美团、饿了么等网络订餐服务平台建立联动协作机制,建立网络餐饮基本数据库,打通监管部门和餐饮服务经营者之间的信息流转和共享渠道。”吕红星说,该平台实时对外开放,店家可实时查询店铺违法违规行为记分动态,并可自行上传整改照片,实现记分管理流程线上流转。“对经复核需更正记分的我们会及时予以更正,记分后按规定履行处罚、完成整改、开展再培训的则会消除记分。” 

  截至11月5日,已在城东街道汇头王村检查网络餐饮100家,太平街道检查62家,新河镇检查53家。其中有8家达到下线标准,均已抄告平台,进行下线处理。

标签: 餐饮;网络;记分 迪士尼彩乐园 浙江在线台州频道 责任编辑: 夏逸凡
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